Gutsherrenbuffet

• Krabbencocktail in kleinen Croustaden

• Hummer mit Cocktailsauce

• Lachs mit Sahnemerrettich

• Matjesröllchen auf feinem Eiersalat

• Matjesröllchen mit Preisselbeersahne gefüllt

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• Warmer Kalbsbraten

• Warme, gefüllte Schweinelendchen

• Zartes Roasbeef mit Mixed Pickles und hausgemachter

• Remouladensauce

• Hühnerbrüstchen „Hollywood“

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• Kartoffelgratin

• Bratkartoffeln, Petersilienkartoffeln

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• Frische Champignons aus der Pfanne

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• Waldorfsalat

• Salat der Saison

• Schichtsalat: Porree, Sellerie, Mais, geschichtet, mit Ananas und gekochtem Schinken

• Salat der Saison

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• Mousee Chocolat, Pralinenauswahl

• Pumpernickelspeise

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• ab 40 Pers. 56,00 € pro Person