Westfälisches Buffet - Speicher von 1816

• Warmer Schweinebraten und warme Hähnchenschnitzel

• Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

• Weißkrautsalat

• Blumenkohl mit grüner Kräutersauce

• Salat der Saison

• Matjestopf, Matjesfilets in milder Sahnesauce

• Hausgemachte Sülze mit selbstgemachter Remouladensauce

• Mettendchen

• kleine Frikadellen

• Platte mit westfälischen Wurstsorten

• Mett mit Zwiebelringen und Gurken

• Käsebrett mit einer Auswahl feiner Käsesorten

• Pumpernickelspeise, bestehend aus Sahnequark, Kirschen,
  geriebenem Pumpernickel und Zartbitter-Schokolade oder Herrencreme

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• ab 20 Pers. 31,00 € pro Person